두릅나무 가지치기 시기와 방법

두릅나무 가지치기 시기와 방법

두릅나무는 그 자란 속도와 푸르름으로 인해 동양에서는 오래전부터 소중한 나무로 여겨졌습니다. 그러나 이 나무의 건강과 생산성을 유지하기 위해서는 적절한 가지치기가 필요합니다. 이 문서에서는 두릅나무의 가지치기 시기와 방법에 대해 자세히 살펴보겠습니다. 두릅나무의 특성과 재배 환경에 따른 가지치기의 중요성을 이해하고, 올바른 방법으로 가지치기를 실시하여 풍요로운 수확을 이끌어내는 방법을 알아봅시다.

두릅나무 가지치기 시기

• 일반적인 시기: 가지치기는 겨울에 주로 이루어집니다. 그러나 두릅나무의 경우 5월 중순경에 가지치기가 이루어져야 합니다.
• 가지치기 이유: 두릅나무는 자라는 속도가 빠르기 때문에 나무가 너무 커져 관리나 수확에 어려움을 겪을 수 있습니다. 따라서 매년 수확이 끝난 직후에 가지치기를 통해 나무 높이를 1.5~2m 정도로 유지해야 합니다.

두릅나무 가지치기 방법

두릅나무 가지치기 방법

• 시작 시점: 가장 먼저 두릅 새순을 수확한 직후에 가지치기를 시작해야 합니다.
• 가지치기 방법:
  • 가지치기를 하게 되면 잘려진 가지의 가장 가까운 아래쪽의 눈에서 새로운 가지가 2∼3개 갈라져 나옵니다.
  • 처음 가지치기할 때는 땅으로부터 30cm 정도를 남겨 자릅니다. 이후에는 매년 처음 자른 위치보다 10cm씩 높게 가지치기를 합니다.
• 가지치기 빈도:
  • 단위 면적당 줄기는 1주당 4∼6개로 3.3㎡당 20∼25개 줄기를 확보해야 합니다.
  • 3∼4년 차부터는 헛골에서 새로운 싹이 많이 올라오는데 이때 적절히 솎아주어야 합니다. 1주당 4∼6개 정도의 가지를 유지 관리하면 품질이 좋은 두릅순을 매년 수확할 수 있습니다.
• 가지치기 방향: 조금 사선으로 잘라 주는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 비가 고이거나 해서 썩는 것을 방지할 수 있습니다.

특이한 재배 방법

• 습지에서의 주의: 두릅나무는 잘 자라지만 습지에서는 맥을 못 추고 고사하는 경향이 있습니다. 따라서 논이나 습기가 많은 농지의 재배는 피하는 것이 좋습니다.
• 두둑으로의 재배: 20~30cm 높이의 두둑을 만들어 재배하는 경우도 있습니다. 이 경우 배수에 가장 신경을 써야 합니다.

두릅나무의 가지치기는 나무의 건강과 수확량에 큰 영향을 미칩니다. 적절한 시기와 방법으로 가지치기를 실시하여 건강하고 풍요로운 수확을 기대할 수 있습니다.

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